На нашем рынке очень распространены эмульсионные мясные изделия – вареные колбасы. Наша компания разработала и предлагает для них три группы добавок. Функциональность этих продуктов мы сформировали так, чтобы они компенсировали колебания качества сырья, тем самым обеспечивая правильную текстуру и для продуктов с высоким содержанием воды.