Мы стараемся покрыть потребности мясной и птицеперерабатывающей промышленности своими базовыми и комплексными рассольными добавками. Наши продукты, относящиеся к группе ОМП, идеальны для инъектации от 20 до 30 %. Эти смеси не содержат вкусовые вещества, поэтому не меняют основной вкус мяса. Мы рекомендуем их использовать при обработке измельченного сырого мяса, при обработке мясных изделий маринадом, а также при обработке рассолом кусочков мяса для рисунка.

Продукты группы Прокур мы рекомендуем для производста мясных изделий в оболочке и кусковых продуктов, обработанных рассолом. Эта группа продуктов является чрезвычайно популярной в кругу наших партнеров благодаря приятному вкусу. Большое преимущество этих продуктов в том, что даже при большом количестве добавленной воды и инъектации, поверхность на разрезе остаётся красивой, и после варки выход готового продукта отвечает сегодняшним требованиям мясной промышленности.